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簡単！銀鮭の天茶(天ぷら茶漬け)

簡単！銀鮭の天茶(天ぷら茶漬け)の画像

Description

かき揚げより鮭の天ぷらが美味しいかも♪

材料 （2人分）

銀鮭
2切れ
わさび(チューブ)
少々
焼き海苔(細切り)
1枚
小葱(小口切り)
少々
塩
少々
■ 天ぷら粉
小麦粉
50cc
水
70cc
■ 出汁
ほんだし
小さじ1/2
お湯
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    皮と骨を取って塩を振って放置
    軽く洗って4等分に切る

  2. 2

    写真

    天ぷら粉を軽く混ぜて付ける

  3. 3

    写真

    170度で4分揚げて
    塩を振っておく

    ご飯に材料を乗せてダシを掛けて完成

コツ・ポイント

鮭の下処理　ID:2898474

天ぷらに塩を振っておくと天茶にしたとき良いアクセントになります
あれば「わさび塩」がおすすめ♪

このレシピの生い立ち

ご飯が少し残っていたので鮭茶漬けに！？
いや天茶にしてみよう
レシピID : 4593895 公開日 : 17/06/24 更新日 : 17/06/24

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簡単！銀鮭の天茶(天ぷら茶漬け)
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