プチ☆ばななケーキ

プチ☆ばななケーキ
バターと牛乳の代わりに生クリームをつかったら、ふんわり柔らかなプチケーキができました。

材料 (15個)

2個
100cc
砂糖
大さじ2杯
バナナ
1本

1

卵に砂糖、生クリームの順に加え、よく混ぜる。
泡立てる必要はありません。

2

ホットケーキミックスを混ぜ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、さっくり混ぜる

3

荒くつぶしたバナナを入れ、さらに、さっくりと混ぜる

4

型に生地を入れ、170℃に余熱をしておいたオーブンで15分~20分焼く。

コツ・ポイント

あんまり混ぜすぎないのがコツです。
冷たくなったケーキは、3分くらいオーブントースターで温めたほうが、ふんわり、さっくり美味しいです。

このレシピの生い立ち

急にお客さんがくることになり、短時間でできるお菓子を用意しました。
バターは高いので植物性の生クリームで代用したら、ふんわり美味しいケーキができました。
レシピID : 459511 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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