牛肉とブロッコリーの炒め物
れのっち
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに切り●で下味をつけ、片栗粉を混ぜサラダ油を混ぜる。○を合わせておく
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2
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分量外の塩、油を少々入れたお湯で小房に分けたブロッコリーを茹でる
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3
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フライパンに分量外の油（大さじ１）とにんにく、生姜を入れ熱し香りが出たら牛肉を入れほぐすように炒め、だいたい肉が炒まったらブロッコリーを入れ、○の合わせ調味料を入れ、煮絡め、仕上げにごま油をふり入れる
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コツ・ポイント
調味料を用意しておけばあっと言う間に出来ます。
このレシピの生い立ち
チンジャオロース風な味付けで家にあった薄切り牛肉とブロッコリーで作ってみました
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れのっち
