アップルソース【学校給食】

りんごが手に入った時に、たくさん作ってストックしておきたいソースです。皮を剥かなくてもおいしく出来ます。ミキサーがあれば、より手軽に調理できます。りんごは、紅玉、むつ、つがる、ふじなど、ほとんどの品種でおいしく出来ます。

杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。