即席♪ひじきの煮もの

即席♪ひじきの煮もの
おばぁちゃんの味。

材料 (四人分程度)

ひじき
一袋
にんじん
一本
皮揚げ
三枚
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1

1

乾燥ひじきをつかいましたので、まずは分量の二倍の水で(お湯のほうがはやくできます)もどします。

2

にんじんを細切り(私はスライサーを使います)して、油をひいてそれを先に炒めて火がとおったら戻しておいたひじきを水をきってからいれて、ください。前もって細切りにしておいた皮あげもここでいれて、50ccくらいの水をいれてさっと煮てください。

3

皮揚げがしんなりしてきたら、みりん、砂糖、醤油、だしのもとで味付けをして完成!あとは味見して、お好みの味で調整してくださいねーw

コツ・ポイント

にんじんの硬さはお好みで調整してくださいねw

このレシピの生い立ち

ひじきが安かったので昔からの味にしたくてやってみました。
小さいころよくひじき食べたよなーと。笑
レシピID : 459691 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/28

First tsukurepo mark
写真

おばあちゃんの味♡とっても優しい味でした♡我が家の定番にさせてね

chieko333

つくれぽありがとうございます!健康食としてもお勧めです^^