旨みたっぷり！あさりの野菜ジュース蒸し

あさりは砂抜きをする。（色んなレシピがあるのでお好きな方法で砂抜きしてください。私は50度洗いで砂抜きしました。）

砂抜きしたら流水で殻と殻を合わせてこすり洗いし、ザルに上げて水気を切っておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れ熱し、香りがしてきたら②を入れる。

お皿に移し、パセリを散らして完成です。

使用した野菜ジュースはキリンの「 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」です。