我が家のチンジャオロース
Description
やっぱりオイスターソースが美味しい♪
豚肉で美味しくヘルシーに。
豚肉で美味しくヘルシーに。
材料
(2~3人前)
5個
150~200グラム
150グラム
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1~1.5
すりおろしにんにく(チューブタイプでもOK)
小さじ1
すりおろし生姜(チューブタイプでもOK)
小さじ1
塩・胡椒
少々
中華だし(うちはウェイパー)
少々
作り方
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1
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ピーマン、豚肉、竹の子を細切りにする。豚肉には片栗粉(分量外)をまぶしておく。
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2
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フライパンにサラダ油(分量外)をひき、にんにく、生姜を入れてから豚肉、ピーマン、竹の子を入れ炒める。塩・胡椒・中華だし・醤油・酒も加えて炒める。
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3
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好みの柔らかさになったら、仕上げにオイスターソースを掛けて少し炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくと生姜は面倒くさければチューブでOK!
十分美味しいですよ。
豚肉もお好きな部分で試して下さい♪
十分美味しいですよ。
豚肉もお好きな部分で試して下さい♪
このレシピの生い立ち
母親に教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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