我が家のチンジャオロース

我が家のチンジャオロース
やっぱりオイスターソースが美味しい♪
豚肉で美味しくヘルシーに。

材料 (2~3人前)

ピーマン
5個
豚肉(小間でもロースでも)
150~200グラム
たけのこ
150グラム
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1~1.5
すりおろし生姜(チューブタイプでもOK)
小さじ1
塩・胡椒
少々

1

ピーマン、豚肉、竹の子を細切りにする。豚肉には片栗粉(分量外)をまぶしておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、にんにく、生姜を入れてから豚肉、ピーマン、竹の子を入れ炒める。塩・胡椒・中華だし・醤油・酒も加えて炒める。

3

好みの柔らかさになったら、仕上げにオイスターソースを掛けて少し炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくと生姜は面倒くさければチューブでOK!
十分美味しいですよ。
豚肉もお好きな部分で試して下さい♪

このレシピの生い立ち

母親に教わりました。
レシピID : 459777 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/12/23

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