ファイトケミカルde冷製ミネストローネ
Description
ファイトケミカルスープから出ている天然の美味しいお野菜出汁をベースに、夏野菜を加え、栄養満点な夏向きミネストローネです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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プチトマトは4等分にカットし、オクラは茹でてカットしておく。
お好みのショートパスタは茹でて大きいものはカットしておく。
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2
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①とすべての材料を混ぜ、塩コショウ、お好みでコンソメやニンニクのすりおろし等を加え味付けし、冷たく冷やせば完成!
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コツ・ポイント
夏野菜はお好みのものをなんでも!
味付けは幼児も食べれる様にシンプルにしましたが、コンソメ・ニンニク・しょうが汁・バジル等、お好みに合わせて加えてください!
具材も味付けも清涼感あるものがおススメ!
食欲が湧かない暑い夏にもおススメです!
味付けは幼児も食べれる様にシンプルにしましたが、コンソメ・ニンニク・しょうが汁・バジル等、お好みに合わせて加えてください!
具材も味付けも清涼感あるものがおススメ!
食欲が湧かない暑い夏にもおススメです!
このレシピの生い立ち
我が家では健康のためにファイトケミカルスープを毎朝飲んでいますが、飽きが来ないよう、考案した夏向きレシピです!ファイトケミカルスープ自体、既に4種類のお野菜が入っていて美味しい出汁になっていますが、更に夏野菜を加えて彩りも鮮やか&栄養満点!