じゅんさいの天婦羅
Description
じゅんさいを揚げてみました。
外側はパリ、中はヌル。面白いですよ。
知らなかった食感。
姫川の天ぷらも美味しいです。
外側はパリ、中はヌル。面白いですよ。
知らなかった食感。
姫川の天ぷらも美味しいです。
guzavie
材料
作り方
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1
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じゅんさいは、洗って、さっと熱湯で茹でて、冷水にとります。ざるで水気をよく切ります。
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2
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じゅんさいに天ぷら粉をまぶして油で揚げます。
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3
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筍の穂先と姫川も、天ぷら粉をまぶしてあげてみました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じゅんさい屋さんのホームページを見て、真似して作りました。
今度はなめこを揚げてみようかな？
今度はなめこを揚げてみようかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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