彩りパプリカマリネ

彩りパプリカマリネ
少し彩りがさみしいとき食卓をパッと明るくしてくれます♪

材料 (2人分)

パプリカ(オレンジ)
1個
パプリカ(黄色)
1個
玉ねぎ
1/4個
☆塩
小1/3
☆お酢
少々
☆ブラックペッパー
適量

1

玉ねぎをみじん切りにして水を張ったボールに浸しておく。

2

パプリカを縦に切り(5mm位)、トースターにアルミホイルをひいて(アルミホイルにはオリーブオイルを薄く塗っておく…分量外)その上で少し焦げ目がつくくらい焼く。

3

ボールに玉ねぎみじん切り、パプリカ、☆を入れ混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

冷蔵庫で1時間くらい寝かすと味がしみておいしいです!

このレシピの生い立ち

イタリア料理の付け合せに作ってみました。
レシピID : 459907 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/17

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