豚ロースソテー☆ネギソースの画像

Description

 【2011/1/13に話題入リ】
何にでも(チキン)合うネギソースで~す♪

材料 (2人分)

豚ロースとんかつ(しょうが焼き)用肉
2枚(4枚)
 塩・こしょう、小麦粉
適宜
☆ネギソース
 白ネギ(玉ねぎ)みじん切り
1/2~1/4本
 しょうゆ
大さじ2
 酒・みりん・酢
大さじ1
 砂糖(はちみつ)
小1
 にんにく/しょうが(みじん/すりおろし)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    とんかつ用は叩いてのばし 筋切り
    しょうが焼き用は 筋切りのみ

  2. 2

    写真

    塩・こしょう、小麦粉ふって

  3. 3

    写真

    フライパン油で焼いていく

    ※出来れば フタやヘラで押さえると こんがりカリっと

  4. 4

    写真

    返して火が通れば

    取り出しカットして
    お皿へ

  5. 5

    写真

    余分な脂は 除き
    ☆のソースはひと煮
    上からかけて

  6. 6

    写真

    2011/1/13に話題入リしました。ありがとうございました❤

コツ・ポイント

白ネギのみじん切りの代わりに、玉ねぎをすりおろし《ジャポネソース》もまたGood!

このレシピの生い立ち

白ネギの季節・・・
レシピID : 459963 公開日 : 07/11/14 更新日 : 12/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (57人)
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クックJOEさん
ポークソテーのソースを長ネギのみじん切りを使った醤油の甘辛ダレにしたくてこちらへ。酢と蜂蜜の効いた想像通りの美味しさでした。
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みたろう
ネギソース参考にさせて頂きました✨とても美味しいです。トンカツにもよく合いました❤
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Lurutan
ねぎソースお酢がきいていて美味しかったです。

良かったです(#^^#)ありがとう

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クックJ7UNB9☆
さっぱりして夏の暑い日でも食べやすかったです♡また作ります!

良かったです(*^^*)ありがとう