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クリームチーズとすし酢、砂糖を耐熱皿に入れレンジで一分程加熱する。(クリームチーズが柔らかくなればOK)
クリームチーズが柔らかくなったら、ダマにならないよう良く混ぜる。混ざったら、マヨネーズもいれさらに混ぜる。
かぼちゃを1㎝角くらいに切り、茹でる。(私はレンジでしまさした)きゅうりも同じ大きさに切っておく。
あとは和えるだけ!今回は、ゴールドキウイと枝豆も一緒に和えました。