ズッキーニの三五八漬けソテー

タッパーに三五八と水を入れてよく混ぜ合わせる。

ズッキーニの上下を切り落とし、三五八が馴染みやすいようにピーラーで縞々になるように皮を少し剥く。

三五八に漬けて冷蔵庫で8時間置く。

器に移したらレモンを添え、カッテージチーズ、ディル、フライドオニオンを散らす。