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◆ブルーベリーヨーグルトチーズケーキ◆

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☆「ブルーベリー」人気検索1位☆つくれぽ300件話題入り！土台つきで簡単！クリチも生クリもなしでヘルシー♪ダイエットに◎

材料 （1リットル耐熱皿を使用）

◎プレーンヨーグルト(水切りなし)
400g
◎卵
2個
◎砂糖
70g
◎サラダ油
大さじ2
◎レモン汁
大さじ1
ホットケーキミックス
100g
ブルーベリー
100g
■ 土台
バターサブレクッキー(ミスターイトウ)
12枚
バター
50g

作り方

  1. 1

    写真

    クッキーをジップロックに入れてめん棒で叩き溶かしバターを加えてもみ、シートを敷いた型に詰めてフォークで押す。冷蔵庫へ♪

  2. 2

    写真

    ボウルに◎を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    <2>にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    <1>の型に生地を半分流し入れてブルーベリーをのせる。

  5. 5

    写真

    残り半分の生地を入れてブルーベリーを並べる。

  6. 6

    写真

    180度に予熱したオーブンで40〜50分焼いて粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やしてお召し上がり下さい♪

    ＊焼きたての写真

  7. 7

    写真

    生クリームをそえて♪

  8. 8

    写真

    2023.12 発売中
    「ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン」
    でレシピを紹介していただきました。(p23)

コツ・ポイント

＊ブルーベリーは市販の冷凍品を使用しました！

＊クッキーはお好みのもので大丈夫です！

＊丸型18cm1台分です。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトとブルーベリーでヘルシーケーキを作りました♪
レシピID : 4600512 公開日 : 17/07/02 更新日 : 23/12/24

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