基本の甘酢

沸騰させるとお酢が飛んでしまうので、砂糖が溶けたらすぐ火を止めること。
写真は2倍の量で作ってますが、レシピどおりではこの約半分です。

甘酢を使ったレシピ
『ゆず大根』ID:318642
『ラディッシュの甘酢漬け』ID:460099

『ゆず大根』で使ってる甘酢のアレンジ向けに別でレシピを載せました。