お弁当☆鱚の衣揚げアジア風
うまいん酢よ。
作り方
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1
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キスは背開きにして骨を取り、シシトウは包丁で切り込みを入れておく。
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2
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キスをボウルに入れ、☆を馴染ませる。
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3
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２を片栗粉と溶き卵につけて１７０度の油で揚げ、シシトウは素揚げにする。
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4
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３を器に盛り付け、スイートチリソースを添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
お弁当の隙間おかずでもイケますが、揚げ物なのでビールのアテでもイケますよ。
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞内の１週間のおかずより掲載。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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