野菜ジュースで☆洋風あんかけ茶碗蒸し
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作り方
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1
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たまごを溶きほぐして豆乳と混ぜます。耐熱のプリンカップに入れてラップをし、500wの電子レンジで3個で約3分加熱します。
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2
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別の耐熱の器に☆を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジに約2分かけます。
取り出してとろみがつくまでよくかき混ぜます。
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3
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ロースハムを5㎜角に切り、1の上に平らにのせます。
その上に2のあんをかけます。
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4
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熱いままでも、冷やしてもOK。
全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
卵液はグツグツするまでレンジにかけて、グツグツしたら止めて下さい。すがたっても大丈夫です。加熱し過ぎると破裂することがあります。
具は無しでも、お好みのものを入れてもいいです。
具は無しでも、お好みのものを入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
よく作っているあんかけ茶碗蒸しを、野菜ジュースで作ってみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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