かんたん♪手作りゴマだれ(甘めで濃厚)

かんたん♪手作りゴマだれ(甘めで濃厚)

Description

鍋、しゃぶしゃぶ、サラダ、うどん、冷やし中華などに。ごまが香り濃厚です!手作りならではのリッチなゴマだれ。

材料 (小瓶1つ分くらい)

白ごま
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
醤油
各大さじ1
味噌、砂糖、酢
各大さじ1/2
少々

作り方

1

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フライパンにゴマを入れ、弱火で香りがたつまで空炒り

2

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ゴマをすりばちでする。つぶつぶがほとんど消えるくらいしっかりと!

3

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すべての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

かなりドロッとしています。
用途によっては水や酢、レモン汁でのばして使ってくださいʕ•ᴥ•ʔ♪

このレシピの生い立ち

酸味のあるごまだれが苦手で、甘めのものが良いのですが買うと高い...ので自分でつくるようになりました。
レシピID : 4602641 公開日 : 17/06/30 更新日 : 18/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

19/12/13

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白ごま足りなくて半分黒ごまになりましたが味は美味!!

クック3E8MDX☆

19/11/08

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美味しかったー!また作ります!

わたさくママ

19/06/16

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砂糖を入れずに作りましたが、美味しかったです。簡単でいいですね。

morimori50

嬉しいお言葉ありがとう♪おいしそうなレポ感謝です

19/06/08

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胡麻濃厚。o○ 使ってる味噌がしょっぱかったから砂糖増量!うまっ

リデルさんさんご

自家製するとすごく濃厚になりますよね!レポ感謝です

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