なめことオクラのネバネバパスタ
作り方
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1
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フライパンに油を入れ、すりおろした生姜とニンニクを炒め香りを出す
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2
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水で洗ったなめこと刻んだオクラを入れある程度火が通ったらパスタの茹で汁を200ccぐらい入れる
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3
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だしの素、味の素、塩昆布を入れて味を調整したら、茹で上がったパスタを和えて完成!
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4
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※トッピングでじゃこや大根おろしもあり。
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コツ・ポイント
粘りがあるので、水分は多めでOK!
このレシピの生い立ち
なめこの活用法を模索してました