茄子とピーマンのお浸し
作り方
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1
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ジップロック等の保存容器に水100ml、だしの素を入れ、フタをしてレンジで沸騰するまで加熱する。
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2
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【1】に乱切りしたピーマン、茄子、醤油を加え、蓋し、再び500Wのレンジで5〜8分加熱し、野菜が柔らかくなったら、完成!
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コツ・ポイント
お好みでかつお節をトッピングしてもOK!
このレシピの生い立ち
産直のピーマンが青々として美味しそうだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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