濃厚♡なめらかプリン♡

砂糖に大さじ1の水を入れて、火にかけ、焦げてきたら火を止めて熱湯大さじ1を入れ、プリンカップに入れて冷蔵庫で冷やします。

牛乳と砂糖を入れて火にかけてまぜます。
砂糖が溶けるくらいの温度で充分です。

生クリームも入れてよく混ぜます

3回くらいこします。

なめらかにこしたらプリンカップに注ぎます。

プリンカップの3分の1位にお湯をはって沸騰させたらプリンカップの蓋を閉めて弱火で20分、火を止めてさらに10分蒸します。