アボカドディップ-ワカモレ

アボカドディップ-ワカモレ
ナチョスやチップス、フライ物に、トルティーヤのソースに合います

材料 (4人分)

アボカド
1ヶ
1/3ヶ分
トマト
中1/2ヶ
ピクルス
小3本
プレーンヨーグルト
大さじ3
コリアンダーパウダー
少々
少々

1

アボカドは皮を剥いてすり鉢でつぶす

2

トマトはタネを取リ覗き、小さな角切り(0.5mm四方ぐらい)/ピクルスはみじん切りにする。

3

1.2に他の調味料を混ぜ合わせて出来上がり。塩加減は味を見ながら調節して。

コツ・ポイント

ヨーグルトは好みなので、入れなくてもOK.アボカドの硬さにもよるけど、ヨーグルトを入れた方がペースト状に仕上がっていい感じです。

このレシピの生い立ち

市販にワカモレディップは売っているけど、アボカドが安い時期は家で作った方が安上がりです。
レシピID : 460601 公開日 : 07/11/15 更新日 : 08/02/05

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