鶏肉と厚揚げの照り焼き煮onチーズの画像

Description

照り焼きだけでも美味しいけどチーズを足すことでさらに美味しさアップ。

材料 (4)

200g
★しょうゆ
大2
★酒
大2
★みりん
大1
★砂糖
大1
お好み量

作り方

  1. 1

    鶏肉と厚揚げ豆腐を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の調味料をあらかじめ計量し、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉から炒める。火が通ってきたら厚揚げ豆腐を加え、厚揚げにも焼き色がつくように炒める。

  4. 4

    計量しておいた調味料を加えてひと煮立ちさせ、味を絡める。耐熱皿に取り出す。

  5. 5

    食べる直前に盛り付けておいた上にミックスチーズを散らし、電子レンジでチーズがとけるように温める。

コツ・ポイント

食べる直前にチーズを加えているところ。フライパンで炒めている時に散らしてもOKですが、チーズを焦げ付かせたくなくて工程を分けました。

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンを食べれるようになった子供に厚揚げ豆腐も食べさせたくて。牛乳嫌いなのでチーズもONで美味しさ&栄養アップ。
レシピID : 4606117 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

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