豚肉と人参のマヨ味噌炒め(お弁当にも♪)

豚肉と人参のマヨ味噌炒め(お弁当にも♪)
ゆず胡椒風味でご飯がすすみます~♪お弁当に入れても美味しいですよ^^

材料 (2人分)

豚肉
100g
人参
1/2本
塩、コショウ
少々
★味噌、マヨネーズ
各大さじ1杯
◎砂糖、醤油
各小さじ1杯
50cc
ゆず胡椒
少々

1

豚肉に塩、コショウし、人参はピーラーで薄くカットします。調味料を合わせておきます。★と◎と水、ゆず胡椒を全部混ぜます。

2

油を熱したフライパンに豚肉を入れます。色が変われば次に人参も入れます。

3

だいたい焼けてきたら、①で合わせた調味料をまわしかけます。焦がさないようにからめていき、汁気がなくなれば出来上がりです。お好みですりゴマをかけても美味しいですよ。

4

コツ・ポイント

人参はピーラーで薄くカットすることで火が通りやすいです^^

このレシピの生い立ち

ゆず胡椒が大好きで考えてみました。
レシピID : 460789 公開日 : 07/11/16 更新日 : 09/11/05

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