豚肉と人参のマヨ味噌炒め(お弁当にも♪)
作り方
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1
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豚肉に塩、コショウし、人参はピーラーで薄くカットします。調味料を合わせておきます。★と◎と水、ゆず胡椒を全部混ぜます。
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2
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油を熱したフライパンに豚肉を入れます。色が変われば次に人参も入れます。
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3
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だいたい焼けてきたら、①で合わせた調味料をまわしかけます。焦がさないようにからめていき、汁気がなくなれば出来上がりです。お好みですりゴマをかけても美味しいですよ。
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4
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コツ・ポイント
人参はピーラーで薄くカットすることで火が通りやすいです^^
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒が大好きで考えてみました。