ココナッツミルクフレンチトーストの画像

Description

こんにちは、ココウェルです。
牛乳の代わりにココナッツミルクパウダーを使った、ちょっとぜいたくなフレンチトーストです。

材料

または食パン
2枚
120cc
2個
ココナッツシュガー
大さじ1
エキストラバージンココナッツオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はココナッツミルクパウダーを使います。

  2. 2

    フランスパンを2cm幅×10切れにカットする。
    食パンの場合は食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、ココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダー、水を入れて混ぜる。

  4. 4

    平らな容器に3.を入れ、フランスパンを浸して10分置く。裏返してさらに10分置く。

  5. 5

    エキストラバージンココナッツオイルをフライパンにひき、4.を両面焼く。

  6. 6

    お皿に盛り、お好みでココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダーをふりかける。

コツ・ポイント

手順4でもう少し長い時間置くと、中まで卵液がしみ込んでおいしくなります。
ココナッツシュガー 80gと、水40ccを煮詰めたシロップをかけてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

普段のお料理やお菓子作りに、ココナッツをたくさん取り入れてください!
レシピID : 4607898 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/05

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