ココナッツミルクフレンチトースト
Description
こんにちは、ココウェルです。
牛乳の代わりにココナッツミルクパウダーを使った、ちょっとぜいたくなフレンチトーストです。
牛乳の代わりにココナッツミルクパウダーを使った、ちょっとぜいたくなフレンチトーストです。
材料
作り方
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1
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今回はココナッツミルクパウダーを使います。
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2
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フランスパンを2cm幅×10切れにカットする。
食パンの場合は食べやすい大きさにカット。
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3
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卵を溶きほぐし、ココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダー、水を入れて混ぜる。
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4
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平らな容器に3.を入れ、フランスパンを浸して10分置く。裏返してさらに10分置く。
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5
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エキストラバージンココナッツオイルをフライパンにひき、4.を両面焼く。
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6
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お皿に盛り、お好みでココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダーをふりかける。
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コツ・ポイント
手順4でもう少し長い時間置くと、中まで卵液がしみ込んでおいしくなります。
ココナッツシュガー 80gと、水40ccを煮詰めたシロップをかけてもおいしいです!
ココナッツシュガー 80gと、水40ccを煮詰めたシロップをかけてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
普段のお料理やお菓子作りに、ココナッツをたくさん取り入れてください!