おからクッキー第2弾

おからクッキー第2弾
ダイエット目的じゃなくておいしいクッキーを作りたくて配合を考えました!さくさくでとってもおいしいです☆

材料 (約50個)

小麦粉
50g
全粒粉
50g
ココナッツファイン
20g
アーモンドスライス
20g
バター
50g
1個
牛乳(豆乳)
適量

1

粉類をボールに全部入れて泡だて器でかき混ぜる。(アーモンドスライスは粉々に砕いてから入れる)

2

バターを常温に戻してから泡だて器でかき混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
なじんだら卵を加えてさらに混ぜる。

3

棒状にしてラップにつつみ、30分冷凍庫で固まらせる。
固まったら、6~7mm間隔で切り分ける。
(型抜きにしてもいいです)

4

170℃のオーブンで20分焼く。焼き目がつけばオッケーです。

コツ・ポイント

甘さ控えめだと思うので(焼き上がり直後に食べるとあまり甘みが感じられないと思いますが冷めると甘く感じるようになります)、砂糖は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

前回のレシピはパサパサして食べにくいのでおいしいクッキーを目指して作りました。カロリーが気になりますが普通のクッキーよりは少ないはず・・・?!
レシピID : 460810 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/17

First tsukurepo mark
写真

サクサクで簡単美味しい♪また作ります(^^♪

maybe0901

つくれぽありがとうございます!!おいしそうです☆