梅酒の梅+梅酒 だけで梅ジャム

梅酒の梅+梅酒 だけで梅ジャム
簡単にできます♪

材料 (数人分)

漬かり終わった梅酒の梅
適宜
梅酒
梅が浸るくらいの量

1

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漬かり終わった梅酒の梅とそれが浸かるくらいの梅酒を鍋に入れて火にかけます。

2

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梅がぷっくらしてきたら時々木べらなどでかき混ぜます。

3

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かき混ぜているとこんな感じで実が種から離れてくるので、弱火にして焦げ付かないように時々かき混ぜます。

4

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種を木べらや菜箸で取り出して、アルコールが抜けるまで煮詰めて出来上がりです。
ビンに入れて冷蔵庫で保存してね♪

コツ・ポイント

アルコールが抜けるまで焦げ付かないように煮詰めてくださいね♪

このレシピの生い立ち

梅酒の梅が残っていたので。
レシピID : 4608843 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/06

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