成分無調整豆乳で作るアガーのゼリー♡

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Description

無調整豆乳で作るみかん缶のみかんゴロゴロ入り、上にキウイをみかん缶シロップで固めたゼリーです。アガーなので簡単です。

材料 (180㏄カップ7個分)

豆乳のゼリー
成分無調整豆乳
800㏄
●砂糖
50g
12g
みかん缶のみかん
(1缶240g缶)1缶分
バニラエッセンス
2滴
みかん缶シロップゼリー
みかん缶シロップ
200㏄
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    砂糖とアガーをよく混ぜてから、鍋にいれた冷たい豆乳の中に入れ、かき混ぜてから、弱中火にかける。軽く沸騰したらひを止める。

  2. 2

    写真

    バニラエッセンスを垂らし、上の泡をキッチンペーパーで取り除いたら、カップに流し、6粒位ずつミカンを入れる。氷水で冷やす。

  3. 3

    鍋に冷たいシロップを入れ、アガー小さじ1を入れ混ぜる。弱中火にかけ、軽く沸騰したら火から下ろす。好みでキルシュを入れる。

  4. 4

    固まった2に薄くスライスしたキウイを並べる。3をスプン等でキウイの上から流して、冷蔵庫冷やし固める。

コツ・ポイント

せっかくの無調整豆乳なので、極力砂糖控えめにして、フルーツの甘さと酸味で美味しく食べられる配合です。アガーは冷たい液に混ぜてから、火にかけて下さい。シロップに入れるアガーは直接入れてもよく混ぜれば大丈夫でした。

このレシピの生い立ち

いつも調整豆乳を飲んでいた我が家・・・今更ですが、初めて無調整豆乳を買ってみて、調整豆乳の甘さは、砂糖だったのね~と知りました。そのまま飲んでも良かったのですが、買いすぎたので、味見して開けてしまったパックの残り全部ゼリーにしてみました。
レシピID : 4609220 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あさみん6
豆乳の消費にすごく良いです! 固まり具合が少しゆるかった。 リベンジします。
初れぽ
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ももんがA
無調整豆乳とアガーでふんわり優しいゼリー♪美味しいですね!

フルーツの彩りが綺麗で美味しそうですね♡レポ有難うございます