ハムロール

ハムロール
みんな大好きハムロール

材料 (4個分)

100g
砂糖
10g
3g
ショートニング()バター
10g
パネトーネマザー(イースト)
6g(3g)
ハム
4枚
つやだし用卵
適量
トッピング用(チーズ、卵、ツナなど)
適量
75cc

1

HBで生地つくりコーススタート。

2

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(50g×8個)生地ができたらベンチタイム15分。

3

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ハムより一回り大きく丸く伸ばす。

4

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ハムを巻き込んで棒状にする。

5

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二つ折りにしてカットする。閉じた部分は切り離さない。

6

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左右に広げ、カットした面を上にする。
二次発酵35度30分。

7

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二次発酵が終わったら、好みのトッピングを乗せる。 溶き卵を塗る。

8

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170度15分焼き上げ。

コツ・ポイント

ハムは薄切りの方が使いやすいようです。

このレシピの生い立ち

惣菜パンの定番レシピ
レシピID : 461021 公開日 : 07/11/16 更新日 : 17/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/15

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ハムチーズで♪美味しかったです!

@迷子@

ありがとうございます。

16/09/16

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コーンバラバラ(涙)次は綺麗に真ん中に(汗)朝食に出して幸せ♡

☆winwin☆

ありがとうございます。また作ってみてくださいね。

09/05/24

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「5」の二つ折りにする...というのがよくわからなかったけど..

umecchi

ありがとうございます!説明がわかりにくくてす見ません。

09/01/18

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卵をたっぷりのせました。 ランチにいいですね♪

kawayu

本当に卵たっぷり!おいしそうです♪