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アボカドとトマトの焼きカレー

アボカドとトマトの焼きカレーの画像

Description

トマトの酸味と濃厚なアボカドが美味しさのポイント♬

残ったカレーで楽しむ、我が家のランチの定番です(o^—^o)

材料 （１人分）

残ったカレー（ID : 4605478)
おたま1杯分
ご飯
茶碗に軽く1杯分
オリーブオイル
少々
アボカド
1/2個
トマト
1/2個
ピザ用チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    スキレットにオリーブオイルを薄く塗り、軽く温めたご飯を広げる

    カレーをご飯を覆うように広げる

  2. 2

    写真

    スライスしたトマトとアボカドを交互にのせ、チーズを散らす

  3. 3

    写真

    グリルで10分程度、こんがりと焼き色が付くまで焼く

  4. 4

    写真

    パセリをふり、熱々を召し上がれ♬

コツ・ポイント

・カレーはお好みのもので作って下さいね

・スキレットの代わりに、耐熱皿でもOK♬

・オーブン使用の場合は、220℃で10分程度を目安にして下さい。

このレシピの生い立ち

　残ったカレーは、翌日ドリア風に楽しむことが多い我が家

まったりとしたアボカドとチーズに、さっぱりとしたトマトで味のバランスが良く、家族にも好評の組み合わせ。更にスキレットを使うと盛り上がるので、簡単ですがレシピに記しました(o^—^o)
レシピID : 4610423 公開日 : 17/07/29 更新日 : 17/07/29

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年9月15日
写真
komugiko4
とても美味しかったです♡
2019年2月2日
写真
さるちゃんばなな
カレーの翌日が楽しみになるレシピですね。美味しくいただきました！

わぁ～美味しそう！嬉しいコメントも感激です。いつも有難う♥♥

2019年1月6日
写真
caruga
これはヘルシーで美味しいですね〜。ごちそうさま(o^^o)

野菜トッピングで栄養バランスもUPですよね♬とても美味しそう

2018年2月8日
写真
komutatata
朝からがっつりでも夫「美味しい」連呼で完食です(*^^*)

朝食をしっかり食べる旦那様は健康よネ。komuちゃんも偉い！

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うさぎのシーマ
アボカドとトマトの焼きカレー
by うさぎのシーマ