簡単！自家製きゅうりのQちゃん
マカロンkiyo
作り方
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1
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沸騰した湯にきゅうりを丸ごと入れ茹でます。
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2
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2分たったら火を止め、そのままザルで冷まします。
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3
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冷めたら5ミリに輪切りして、しっかり、布巾などで絞ります。
小分けにして、絞ります。
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4
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漬け汁を沸騰させ、その中に、きゅうりを入れ、2分火を通します。
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5
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そのまま、冷ませば出来上がりです。
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コツ・ポイント
5ミリに輪切りした、きゅうりを、布巾などで、しっかり絞る事で、味がしみますよ！
このレシピの生い立ち
田舎の方から教わりました〜あまりにもQちゃんに近いので、毎年、こちらのレシピで作っています。
マカロンkiyo
