最速ブラウニー

最速ブラウニー
毎日食べたいブラウニーを最大効率で作ります。

材料

全卵
1個
砂糖
60g
バター(有塩)
50g
小麦粉
40g
ココア
20g

1

写真

ボールに卵と砂糖の全量を入れて、ハンドミキサーでぽってりするまで泡立てる(約1分30秒)

2

溶かしたバターを(1)に入れる。

3

写真

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを予めよく混ぜ、ふるいながら(2)に入れる。

4

写真

(3)をゴムべらでさっくりと混ぜる(約35回)。これを、バターを塗った型へ入れ、170°Cに予熱したオーブンで32分間焼く。(120x75x50の流し型を使用)

コツ・ポイント

(最速の作り方実況)
1.卵をボールに割る(室温に戻すため、最初にする)。
2.ボールに砂糖50gを計量して入れる。
3.小麦粉、バター、ベーキングパウダーを1つの容器に計量して混ぜておく。
4.バターを電子レンジに入れる(1分30秒)
5.4.の間に1.を泡立てる。
6.オーブンの予熱開始。
7.型にバターを塗布。
8.全材料の混合。
9.型へ流して焼く。

このレシピの生い立ち

ブラウニーが好きで、毎日食べたい。そのためには、自分で作るのがよい。そこで、如何に効率よく、早く作るかを考えました。色々な本を見ましたが、油脂にはバターを使うのがおいしいです。しかし、ブラウニーとしては邪道かもしれません。
レシピID : 461304 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
yumi32 2007年12月18日 09:11
うわああ
是非、作ってみたいと思います!
レポまっててください♪