クリームタラコスパゲッティ
popodesu
作り方
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1
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鍋で生クリームを温め、バターを溶かす。
※沸騰させず、ほんのりとあったかいくらい。
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2
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１の鍋の火を止め、タラコの皮をむいて入れる。
※パラパラにしてください。
生クリームが熱すぎると、タラコの色が変わってしまうので注意！
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3
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お好みの固さにゆでたスパゲッティのお湯を切り、少しさめてから２のクリームで和える。
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コツ・ポイント
生クリームが熱すぎると、タラコに火が通ってしまうので、ほどよい感じに温めてください。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたら美味しかったので、家庭用にアレンジ。
仕上げに挽きたてのコショーをふりかけると大人の味になります。
仕上げに挽きたてのコショーをふりかけると大人の味になります。
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