大根の葉っぱで美味しい簡単浅漬けの画像

Description

大根の葉っぱもすぐに調理しておけば、美味しいし便利です。
簡単に出来るので、いつも重宝します。

材料

薄切り2枚ほど
大匙1
昆布茶
1匙

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは、よく洗って、適当な長さのザク切りにして耐熱ボールに入れて、お水と塩を加えて、3分くらい加熱します。
    そのまま冷まします。

  2. 2

    冷ました大根の葉っぱをしっかり水気を絞って、薄切りにした大根の小さく切ったものと混ぜて、昆布茶を混ぜて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

最初に細かく切るよりも、ザク切りにして加熱して冷ましてから小さく切ったほうが、やりやすいです。
鰹節を混ぜたり、生姜を混ぜたりしながら飽きずに食べます。

このレシピの生い立ち

捨てるのがもったいないと思ったから。
レシピID : 461370 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たもたん
大根の葉っぱがとっても甘く感じる浅漬けでした♪大根と一緒に満喫❤

キレイです~!本当に大根が美味しいですよね。ありがとうです。