夏こそ枝豆豆腐アイス
作り方
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1
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枝豆は塩茹でし、さやと薄皮をむいてすりつぶす。
冷凍枝豆でもOK!つぶし加減はお好みで!
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2
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すべての材料をジッパー袋に入れて、揉み、混ぜる。
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3
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その後、冷凍して、食べる少し前に出しておけば扱いやすくなります。
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コツ・ポイント
甘味は好みで調整して下さい。枝豆の量も好みでOK!枝豆は、食感を楽しむならそのままでもOK!ビニール袋に入れて綿棒でたたいてもOK!なめらかさを追求するならすべてを混ぜた後でブレンダーにかければきめ細やかになります。今回はブレンダー使用!
このレシピの生い立ち
枝豆が大好きなので、この夏の時期に、是非、爽やかな枝豆豆腐アイスを楽しんでいただきたいと思いました(´∀`)
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