はちみつクッキーとはちみつレモンクッキー

粉類を振るい合わせる。

振るった粉類に材料Aを全て入れ混ぜ合わせる。

生地を半分に分け、1つはラップにくるんで冷蔵庫へ1時間寝かせる。(はちみつクッキーになります。)

混ぜ終えたら、Aと同じくラップにくるみ1時間冷蔵庫で寝かせる。(はちみつレモンクッキーになります。)

型抜きをする。生地が柔らかすぎて型抜きがやりづらい場合は冷凍庫で冷やしてから型抜きをする。

170°に余熱したオーブンで12〜15分焼く。（扱いのオーブンにより異なります。）