作り置きにも・・人参の和風シリシリ
ちい〜ママ♡
作り方
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1
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人参をスライサーでカットしておく。トウモロコシは皮をつけたままラップで包み、レンジで3分加熱し、冷めたら実を削ぎ落とす
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2
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ごま油をしいたフライパンに、人参、コーン、カニカマを入れて、混ぜ合わせる
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3
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切り昆布をいれ、さらに混ぜ、＊をいれて味を馴染ませる。
青じそを刻んで水に浸しておく。
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4
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粗熱をとって、刻んだ青じそを混ぜ、ガラスの器に青じそをしいて、その上に盛り付けて、できあがり！！
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コツ・ポイント
刻んだ青じそは冷めてから、器に盛る前に混ぜてください。
このレシピの生い立ち
人参のシリシリを夏らしくさっぱり食べたくて考案。
塩昆布の旨味と青じその風味で副菜として大活躍しています。たくさん作って作り置きやお弁当の彩りをおかずとしても・・・
塩昆布の旨味と青じその風味で副菜として大活躍しています。たくさん作って作り置きやお弁当の彩りをおかずとしても・・・
ちい〜ママ♡
