超簡単!キュウリとトマトの塩昆布サラダ
Description
彩り野菜万歳!塩昆布の旨味まろやか〜
あともう一品にいかがでしょうか♪ヘルシーでサッパリといただけます。
あともう一品にいかがでしょうか♪ヘルシーでサッパリといただけます。
材料
(4人分)
2本
2個(ミニトマトは5〜7個)
塩
小さじ1
塩コショウ
2〜3振り
ゴマ油
小さじ1〜3(お好みで加減)
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
1〜3つまみ(お好みで加減)
作り方
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1
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キュウリは食べやすい大きさに切ってザルに入れ、塩をかけ軽く混ぜて5〜10分ほど置く。(面倒でしたら切るだけでOK!)
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2
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キュウリの水気をよく切ったらボウルに入れ、そこに食べやすい大きさに切ったトマトを入れる。
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3
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塩コショウ・ゴマ油・しょうゆ・酢・塩昆布を入れ、馴染むように混ぜ合わせれば完成です!(塩揉みしてない場合は塩昆布多めに)
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コツ・ポイント
キュウリはキッチンペーパーなどで水気をよく取るといいです。調味料はお好みで加減してください。めんどくさかったらキュウリに塩の工程はやらなくてもOKです!その場合は塩昆布多めがいいかもです〜
このレシピの生い立ち
塩昆布が大好きなので作りました。