【伝統料理】ひな豆

鍋に水あめを入れ、弱火から徐々に火を強めながら、ぷつぷつと沸かす。

どろっと全体が沸いたら砂糖を加え、さらに沸かす。しょうが汁とバターを加える。

再び沸いたらピーナッツを入れ、あられを加えて全体をしゃもじで混ぜる。手で触ってみて、くっつかなくなったら火を止める。