インゲン豆☆わさマヨ和え♪
作り方
-
-
1
-
インゲン豆=ヘタを取る→2㎝位に切る(今回忘れた!)→フライパンに2㎝の水→豆入れる→ 点火→蓋をする。
-
-
-
2
-
蒸し焼きにする→時々上下混ぜる→試食して柔らかければOK♪(本日の分量で12分程)→ザルに上げ冷ます→
-
-
-
3
-
ボウルに調味料を混ぜる→インゲン豆が良く冷めたら和える。→かつお節で仕上げ♪
-
コツ・ポイント
インゲン豆が柔らかくなる前に、フライパンの水が無くなったら、足し水が必要です(*^^*)色はこんな感じですが『ギシギシ、キュッキュッ!』が和らぎます(^^;
このレシピの生い立ち
天ぷらも味噌和えにも飽きて、炒めるよりサラッと食べたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)