かぼちゃのそぼろ煮
Description
作り方
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1
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かぼちゃを切る。
鍋に、調味料を入れ煮立たしてから、鶏ひき肉・しょうがをいれる。
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2
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かぼちゃを入れて煮る。串をさして煮えたら出来上がり。
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3
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水分が多いときは水溶き片栗粉でトロミをつけてもいいですよ。
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コツ・ポイント
かぼちゃは、ロロンという種類で作りました。
最初になったのは、ホクホク
二番目からは、しっとりしあがります。お店でかうとわからないですよね。
鶏ひき肉がパラパラになってから、かぼちゃを入れてください。
最初になったのは、ホクホク
二番目からは、しっとりしあがります。お店でかうとわからないですよね。
鶏ひき肉がパラパラになってから、かぼちゃを入れてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんとれたので、鶏ひき肉と煮ました。