ボリュームアップ★ナスの肉巻きフライ
rsk3105
作り方
-
-
1
-
ナスは、横半分に切り、縦に３つに切る。大葉は洗っておく。
-
-
-
2
-
豚肉の上に、大葉、ナスの順にのせて巻いていく。
-
-
-
3
-
２に塩コショウする。
-
-
-
4
-
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
-
-
-
5
-
180度の油できつね色になるまで揚げて、完成。
-
コツ・ポイント
豚肉は、生姜焼き用の肉を使っています。
このレシピの生い立ち
ナスを消費したくて。もともと揚げたナスが好きだったので、豚肉で巻いてフライにしてみたら美味しいかもと思いつき、試してみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
rsk3105
