高野豆腐の海老と豚挽き詰め出汁煮の画像

Description

高野豆腐でヘルシー、お腹が一杯になります。

材料 (4人分)

200g
15尾位
4/1
4/1
☆醤油
少々
☆砂糖
少々
少々
少々
出し汁(椎茸、煮干、削り節の入ったストック水なければだしの素で)
500cc位
♡みりん
大1位
♡砂糖
大1位
♡醤油
大2位
♡酒
大1位

作り方

  1. 1

    写真

    海老をたたきます。

  2. 2

    写真

    豚挽きと海老に☆を入れていきます。

  3. 3

    写真

    続いて、刻んだ葱も入れます。

  4. 4

    写真

    水で戻した高野豆腐を絞り、真んを切り込みます。

  5. 5

    写真

    高野豆腐の中に混ぜ合わせた餡を入れます。

  6. 6

    写真

    お花にカットした人参と一緒に。

  7. 7

    写真

    出し汁で煮込みます。

  8. 8

    写真

    出来上がりです!

コツ・ポイント

高野豆腐を切り込む時、小さめの包丁でカットすると綺麗に切れます。

このレシピの生い立ち

長男が減量をしているのでヘルシーでお腹ガいっぱいになるものを作りたくて。
レシピID : 4621103 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

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