イカの酢味噌和えの画像

Description

米酢とお味噌で簡単

材料 (3人分)

イカ 刺身よう
好み
一本
味噌
大さじ2
米酢
大さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1
きび砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    イカの皮をむく。好みの大きさにカット。
    塩で軽く洗って熱湯に浸して1分。冷水で冷ます。みずきる。

  2. 2

    ネギ。中綿を、とりのぞいて、好きな大きさにカット。
    こちらも、熱がをかけて水でさまして、水をきる。
    ネギは熱湯かけるだけ

  3. 3

    あとは、調味料をまぜて具材をからめて
    すこし冷蔵庫でねかせて
    冷たくいだだきます

コツ・ポイント

ティファールがあれば、鍋をつかわなくていーから
簡単

このレシピの生い立ち

母からのレシピ
レシピID : 4621681 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/13

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