すりおろし胡瓜とおからの混ぜ混ぜ

おからを最初から入れると味が均一につきにくいので、○をしっかり混ぜてから加えて下さい。
新鮮なおからを使ってください。

汗だくで暑い部屋に帰ってきて、昼食を即用意しなければならない時に、冷蔵庫から出して混ぜるだけで助かりました。
あと一品は冷蔵庫で冷えていた前日の茄子のお味噌汁にトマトと茗荷を刻んで入れて、火を使わない昼食の献立になりました。