レアチーズケーキ ブルーハワイ仕立て
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作り方
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1
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無塩バター・クリームチーズは常温に戻しておく
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2
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クッキーを細かく粉砕する
無塩バターを電子レンジ500wで15秒にかけ溶かし、砕いたクッキーと混ぜる
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3
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カップの底に敷き、30分以上冷蔵庫で休ませる
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4
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ボールにクリームチーズと砂糖を合わせ、よく混ぜる
よく混ざったら、ヨーグルト、生クリームの順で加え、その都度よく混ぜる
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5
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○を合わせ4に加え、よく混ぜる
混ざったら、カップに入れて冷蔵庫で2時間以上冷やす
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6
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★、☆を合わせて5に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
固まったら、フルーツなどを飾り完成
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コツ・ポイント
・クッキーを砕く時には、ジップロックに入れて綿棒で叩くと楽です！ジップロックに入れたまま溶かしバターを入れてもOK꒰*´∀`*꒱
・生クリームを8分立てして加えてもgood!!
・粉ゼラチンは熱湯でしっかりふやかし、溶かすこと！
・生クリームを8分立てして加えてもgood!!
・粉ゼラチンは熱湯でしっかりふやかし、溶かすこと！
このレシピの生い立ち
いつも作ってるレアチーズケーキをパーティ用にしたくて、カップに入れてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
