ニンジン・セロリの冷製きんぴら
アローゼンママ
作り方
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1
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ニンジン・セロリは、薄い短冊に切っておく。
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2
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ビニール袋に切ったニンジンとセロリを入れ、味の素・醤油・ごま油・甘味料を入れ、軽く揉んで、空気を抜いて縛る。
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3
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冷凍庫に30分～2時間
お好みで、しんなり、したら完成。薄い短冊切りなので味は直ぐ付きます。
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コツ・ポイント
歯ごたえがお好きなら、普通の短冊切りでどうぞ。少し長く(半日)おけば、味がしみて来ます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた冷たいきんぴら、今では、わが家の味になってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アローゼンママ
