プリン オーブンで湯煎焼きの画像

Description

いつもは鍋でプリンを作るのですが、パティシエさんに教えてもらって湯煎焼きしたら美味しすぎて家族に秒で売れたレシピです!

材料 (4個ぐらい)

2個
250cc
砂糖
45g

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄と砂糖を白くなるまですり混ぜ
    (ボウルを斜めにして生地がたれてくるのをすくい上げるようにしてやるといい)

  2. 2

    卵白もいれて泡立たないようにして混ぜる

  3. 3

    オーブン150度余熱

  4. 4

    牛乳もいれて混ぜる

  5. 5

    こしながら容器に入れ蓋をする
    蓋がない容器ならアルミホイルで蓋をする

  6. 6

    天板に0.5センチほどお湯をはって湯煎焼きする
    150度で35〜40分
    私は40分でちょうどよかった

コツ・ポイント

白くなるまで頑張って卵黄と砂糖を混ぜること

このレシピの生い立ち

パティシエさんにコツを教えてもらったから!
レシピID : 4623044 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともぱんたから
簡単美味しくありがとうございます!
初れぽ
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まきぼう99
ちょっと加熱しすぎたところが失敗でしたが、味は上々でした♪

オーブンのクセですかね…すみません(>_<)レポ感謝です!