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卵黄と砂糖を白くなるまですり混ぜる(ボウルを斜めにして生地がたれてくるのをすくい上げるようにしてやるといい)
卵白もいれて泡立たないようにして混ぜる
オーブン150度余熱
牛乳もいれて混ぜる
こしながら容器に入れ蓋をする蓋がない容器ならアルミホイルで蓋をする
天板に0.5センチほどお湯をはって湯煎焼きする150度で35〜40分 私は40分でちょうどよかった
オーブンのクセですかね…すみません(>_<)レポ感謝です!