パセリのキーマカレー
Description
パセリ一袋(大)を消費してしまいます。
材料
(4人分)
にんにく
一かけ
しょうが
一かけ
1個
500g
カレー粉(スパイスのみのもの)
大さじ3
ケチャップ・醤油・ソース・グリーンカレーペースト
お好みで
塩・こしょう
適宜
50mlほど
作り方
コツ・ポイント
初めににんにくとしょうががうっすら焦げ目がつく程度まで炒めることと、パセリを大量に入れることがおいしく作るポイントです。最後のココナッツミルクもお忘れなく。いい風味が出ます。
このレシピの生い立ち
パセリの量に衝撃を受けて、食べてみたらパセリ苦手な自分でもおいしくいただけたので。
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