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Description

パセリ一袋(大)を消費してしまいます。

材料 (4人分)

にんにく
一かけ
しょうが
一かけ
1個
カレー粉(スパイスのみのもの)
大さじ3
ケチャップ・醤油・ソース・グリーンカレーペースト
お好みで
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    にんにく&しょうがをみじん切りにし炒めて油に香りを移す。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りを加えて、お好みで食感まで炒める。
    挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    カレー粉を加え炒める。
    塩・こしょう・醤油・ケチャップ・ソース・グリーンカレーペースト 等お好みでで味を整える。

  4. 4

    ココナッツミルクを入れて混ぜる。

  5. 5

    最後に軸からみじん切りにしたパセリを投入。
    パセリの香りやガサガサした感じが好きな方は直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

初めににんにくとしょうががうっすら焦げ目がつく程度まで炒めることと、パセリを大量に入れることがおいしく作るポイントです。最後のココナッツミルクもお忘れなく。いい風味が出ます。

このレシピの生い立ち

パセリの量に衝撃を受けて、食べてみたらパセリ苦手な自分でもおいしくいただけたので。
レシピID : 4623591 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぽんかん♪
パセリ消費できました。おいしかったです。インスタ映えします。

つくれぽありがとうございます!