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レンジで♡米粉のコーヒーバナナロール

レンジで♡米粉のコーヒーバナナロールの画像

Description

レンジでもっちりミニロールケーキ♡
コーヒーとバナナとクルミがあう〜♡
グルテンフリー♡ノンオイル、卵、乳製品不使用です

材料 （1本分（13センチくらい））

○豆腐
80g
○バナナ
50g(1/2本くらい)
○コーヒー
小さじ1
○砂糖
大さじ1
■米粉（クリーム）
小さじ2
◎米粉（スポンジ）
30g
◎ベーキングパウダー
小さじ1/2
◎豆乳
大さじ11/2
くるみ
6粒くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ○をミキサーで滑らかにする

  2. 2

    写真

    【クリームを作る】
    1から50gとり耐熱容器に入れ■と混ぜる
    軽くふたをしレンジ600Wで1分加熱し混ぜて冷ます

  3. 3

    【スポンジを作る】
    残りの１に◎を混ぜクッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ平らにならす

  4. 4

    軽くふたをしレンジ600Wで２分加熱する
    表面が乾いていれば出来上がり
    ふたをしたまま冷ます

  5. 5

    写真

    冷めたらペーパーごとスポンジを出しクリームを端から1センチくらいあけて塗る

  6. 6

    くるみを軽く砕いてちらす（3粒は残しておく）

  7. 7

    くるっと巻く。ラップをうえから巻き冷蔵庫で30分くらい冷やす

  8. 8

    ラップとペーパーを外しくるみをのせる
    出来上がり!

コツ・ポイント

ミキサーで滑らかにした方がキレイです
スポンジの容器は13×13センチくらいのジップロックコンテナ使用です

このレシピの生い立ち

コーヒーケーキが食べたい!
レシピID : 4624012 公開日 : 17/07/14 更新日 : 20/01/23

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レンジで♡米粉のコーヒーバナナロール
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